小白菜大虾水饺
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小蔡一碟宁攲自
好像很多孩子都不喜欢吃蔬菜的，但是黄帝内经讲，蔬菜的营养是任何东西不能代替的，特别是很多家长用水果来代替蔬菜给孩子吃，就是个更大的误区了，孩子可以不吃水果，但是要想健康，绝对不能不吃蔬菜的，既然孩子不喜欢吃，那就是当妈的要费些心思了，水饺就是很不错的选择，今天选择了，小白菜，西红柿，大虾和牛肉，因为上午体检抽血了，牛肉正好可以补血的，大虾可以温补肾阳，西红柿富含大量维生素，小白菜纤维，维生素含量都是比较丰富的，水饺又是营养保存最完整的主食
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
牛肉
50g
小白菜
60g
西红柿
1个
大虾
6只
油
适量
盐
适量
香油
适量
儿童酱油
适量
步骤
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1. 面粉 -
2. 小白菜，虾，西红柿
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3. 面和好
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4. 锅里加水
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5. 烧开
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6. 把摘好洗好小白菜下锅焯水
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7. 主要是菜梗的部位，稍微变软就行了
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8. 捞出来控干水分
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9. 把西红柿放进刚刚焯水的小白菜的水中
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10. 烫一下，就可以轻松剥皮了
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11. 牛肉，选有肥有瘦的，最好是瘦的是肥的2倍
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12. 大虾去头，剥壳
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13. 四种，都剁碎
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14. 放进容器内，加适量的儿童酱油
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15. 少量的香油
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16. 少许盐
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17. 少许橄榄油
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18. 搅拌均匀
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19. 面揉好，切成大小均等的小剂子，依次擀成薄皮儿
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20. 馅儿放中间
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21. 捏紧中间
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22. 两边挤紧了就可以了，一只手，只能拍成这样了
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23. 一个饺子就成了
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24. 重复上面的步骤
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25. 锅里加足量的水
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26. 烧至滚开
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27. 下饺子入锅，并搅动起来
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28. 盖上锅盖，烧开
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29. 加入一碗冷水，不盖锅盖
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30. 继续烧开，再加一碗冷水烧开即可
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31. 美味的饺子出炉了
小贴士
小白菜不要烫的太久，否则维生素都损失了
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