白菜猪肉水饺
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shrine飞翔
昨晚做的白菜大肉水煎包还剩了点馅，今天中午又配了点白菜拿来做了一顿水饺。水饺真的是好东西，怎么吃都不腻
食材
白菜大肉馅
600g
面粉
1000g
水
1500g
步骤
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1. 面粉加温水揉成表面光滑的面团醒30分钟。 -
2. 准备白菜大肉馅。
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3. 揉成长条切成小剂子。
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4. 擀成圆饺子皮。
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5. 饺子皮上放一点馅。
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6. 对折后捏紧。
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7. 吧所有的饺子都包好。
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8. 汤锅里烧开水下入包好的饺子，煮开后兑两次凉水，直到饺子都大着肚子就表示已经熟了 。
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9. 盛入盘中开始享用吧。
小贴士
煮饺子时，水开后要兑凉水让它再次开锅才可以，加凉水防止饺子煮烂。或者在煮饺子的水里加一点盐也可以。