白菜猪肉水饺
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静丝醉色染红颜
周日休息在家有时间就包了饺子，这次包的是猪肉白菜馅的，白菜我用的是玉田白菜，水分少，入口甜很好吃，再多加些大葱去除白菜味，很好吃。
食材
小麦面粉
400g
白菜
1000g
猪肉
250g
花椒油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
老抽
适量
香油
适量
大葱
100g
步骤
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1. 面和好，醒着备用 -
2. 猪肉馅在耗好的花椒油中拌匀，并加葱沫，味精、香油、生抽、盐
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3. 白菜剁碎，葱切末
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4. 加入肉馅中拌匀
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5. 面做成小剂子，擀成皮包饺子
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6. 包好的饺子
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7. 水开后煮熟饺子
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8. 加醋、蒜末，可吃
小贴士
煮饺子时要点三次水，三开。