牛肉大葱水饺
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ltsawSo
好久没有吃水饺了 今天买了一些牛肉馅 超市特价的哦 配上大葱 也是非常香的 夏天包饺子一定要选择早上 否则真是满头大汗了 我们一早上包完这些馅子 大约1个半小时才忙活完 饺子好吃 费功夫啊。
时间: 1-2小时
食材
牛肉馅
500g
大葱
80g
油
适量
盐
适量
饺子粉
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 从超市买的牛肉馅 放到盆中 -
2. 扒好的大葱洗干净
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3. 把大葱切碎
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4. 把葱和盐酱油 调料粉放入盆中
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5. 把馅子搅拌好
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6. 面盆中加入适量面粉
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7. 倒入适量水搅拌几下
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8. 在案板上在继续揉面团
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9. 揉成细圆柱形状
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10. 切成斜块状
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11. 用擀面杖擀成饺子皮
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12. 挖适量肉馅放到饺子皮上
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13. 从中间到两边捏起 这就是包的第一个饺子
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14. 今天早上包了这么多哦
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15. 锅中放入水 烧开
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16. 把水饺下入锅中
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17. 用勺子不停的推动饺子 大约10分钟后 饺子就可以出锅了
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18. 盛到盘中 可以吃饺子喽
小贴士
将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了
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