蛋香四季豆馒头粒
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瘦弱participate
我来帮你解决剩馒头的问题,金黄的炒馒头粒,让你瞬间爱上它
时间: 10分钟内
食材
四季豆
200g
馒头
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
20g
大葱
10g
十三香
适量
步骤
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1. 准备食材：四季豆摘洗干净、馒头、胡萝卜、鸡蛋、大葱。 -
2. 馒头切成大小合适的粒状。
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3. 起锅倒入适量油，将馒头粒，倒入锅内，平摊于锅底。
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4. 小火煎至金黄上色后，盛出备用。
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5. 四季豆切小段、胡萝卜切粒状、大葱斜刀切成葱花、鸡蛋磕入碗内打散备用。
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6. 热油锅，放入鸡蛋液，鸡蛋饼成型后，盛出备用。
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7. 另起油锅，放入葱花、十三香爆香。
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8. 放入四季豆翻炒一会。
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9. 再放入胡萝卜粒继续翻炒。
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10. 调入适量盐翻炒均匀。
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11. 放入煎好的鸡蛋饼翻炒。
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12. 放入煎好的馒头粒。
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13. 快速翻炒均匀关火。
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14. 装盘即可美美滴享用喽！
小贴士
1.四季豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
2.炒馒头的食蔬可随意搭配，根据自己的口味来就好。
3.此菜不需要放味精，因鸡蛋与味精高温加热会产生有毒物质，对健康非常不利。
4.腹胀者忌食四季豆。
2.炒馒头的食蔬可随意搭配，根据自己的口味来就好。
3.此菜不需要放味精，因鸡蛋与味精高温加热会产生有毒物质，对健康非常不利。
4.腹胀者忌食四季豆。