花卷
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纯白梦枫
一晃又很长时间没做面食了，今天起了个大早发了点面，捣鼓了一下面食，做了几个花卷馒头。蒸好了之后还是很成功的，关键是自己做的面食，吃着放心啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
600g
玉米油
适量
盐
适量
酵母
4g
白砂糖
10g
步骤
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1. 准备食材：面粉600克，酵母粉4克，白糖10克 -
2. 将酵母粉用温水泡上3分钟后，放入白糖，放入融化的酵母液体，在加入水搅拌棉絮状。
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3. 和成光滑的面团，用保鲜膜或湿布盖好，放入温暖的地方进行发酵。
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4. 当面团发酵至两倍大时取出面团排气，用手指弄个洞不回缩，证明已经面团发好了。
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5. 取出面团进行排气，揉出光滑的面团.
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6. 将面团擀呈大片。
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7. 加入适量的盐和玉米油，刷均匀。
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8. 将大片卷起来，切割成相等的小段。
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9. 再将小段从中间切开，拿起一对，捏紧两端，拉长 然后反转手腕，两只手腕都要转，转半圈，两头捏到一起就行了，刚好花在上面，花卷就做好了！
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10. 放入蒸锅蒸20分钟后，在虚蒸5分钟即可出锅。
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11. 成品摆入盘中即可享用。
小贴士
1’画卷的形状根据自己的喜好，怎么造型都可以。
2花卷里面可以放葱花，或其他材料都可以。
3和面的时候也可不加糖，加糖是为了发酵更好，口感也好。
2花卷里面可以放葱花，或其他材料都可以。
3和面的时候也可不加糖，加糖是为了发酵更好，口感也好。