小章鱼馄饨
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尘埃落下解海暃
昨天包饺子，想到已经很久很久没有吃过馄饨了，所以想最后再包点小馄饨。刚开始包的时候我真的忘记了应该怎么包，做了几个后才慢慢想起来。馄饨的包法有很多种，我是哪个都想试着包，但哪个都包不好，最有食欲的就是福建的肉燕儿了，那造型太勾人食欲了……但包好了以后发现还是不太像，所以就做了几个小章鱼的造型！
时间: 10分钟内
食材
番茄
1个
面粉
适量
紫菜
适量
虾皮
适量
盐
适量
香油
适量
香菜
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 用番茄汁和成软硬适中的面团 -
2. 把面团擀成薄片，去掉边角料，分割成正方形
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3. 到一个面皮儿，包上适量酸菜馅（酸菜馅做法见：）
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4. 从下面的角往上对折，不要对齐，稍错开些，用力把边上捏紧
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5. 这就是包好的样子了
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6. 另取一个面皮儿，中间包上适量馅儿料
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7. 四边向中间捏紧
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8. 掉儿个头朝上，把下面的面皮儿摊开
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9. 用刮刀切出八个脚，小章鱼造型就可以了吧，因为要下水煮，我实在想不到用什么方法儿来做眼睛，所以就这样吧！
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10. 锅里烧开水煮馄钝
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11. 取一只空碗，放入适量紫菜、虾皮、白胡椒粉、盐
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12. 先倒入少许开水
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13. 再把煮好的馄钝放进去，撒上适量香菜、倒入几滴香油就可以了
小贴士
不要放太多的馅料或者是面皮擀得太薄，煮的时候很容易破！
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