鲜汤元宝馄饨
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忐忑infer
孩子开学了，为了节约早上做饭的时间，就提前包了些馄饨，快捷又营养。这道鲜汤元宝馄饨作为早餐十分营养美味呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
虾
100g
油
适量
盐
适量
酱油
15g
大葱
适量
姜
适量
干紫菜
10g
香菜
适量
鸡精
5g
胡椒粉
3g
步骤
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1. 准备好肉馅、虾肉 -
2. 准备葱末、姜末，葱要多些
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3. 加水拌馅将肉馅吃透水，变稍稍粘稠即可
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4. 在剁好的虾肉里加入水搅拌上劲
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5. 加入虾肉
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6. 加盐
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7. 放入油继续搅拌上劲
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8. 加入葱花、姜末，拌匀
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9. 放入酱油，拌匀
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10. 四周抹点水这样皮就粘在一起了
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11. 对折
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12. 凉水加入一小勺鸡粉，适量的盐、胡椒粉，把水煮开
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13. 水开下包好的馄饨，比煮饺子的时间略短点
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14. 馄炖煮好了放入紫菜和香菜段，也可点少许香油提香
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15. 成品，配上煮好的五香鹌鹑蛋
小贴士
1.肉馅最好是自己剁，肉馅和虾肉里都要加水调.肉和虾的比例可以按自己喜好变化。
2.肉馅加大量的葱，这样味道好，不喜欢姜可以少加。
3.酱油加海鲜酱油味道好些，颜色也不会有太多的变化。
4.馄饨皮选择在外面买的比较薄，（自己能擀很薄就更好了）这样方便。
5.调汤的时候不用放油，直接加水就好，盐不必放太多。
2.肉馅加大量的葱，这样味道好，不喜欢姜可以少加。
3.酱油加海鲜酱油味道好些，颜色也不会有太多的变化。
4.馄饨皮选择在外面买的比较薄，（自己能擀很薄就更好了）这样方便。
5.调汤的时候不用放油，直接加水就好，盐不必放太多。