荠菜鲜肉元宝馄炖
4.9万热度
51收藏
收藏
|
忐忑infer
这道菜暂时还没有介绍
食材
肉末
200克
荠菜
一大把
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
大馄炖皮
一斤
生姜末
适量
鸡蛋
一个
水
适量
步骤
-
1. 肉末剁好，或者买肉末回来 -
2. 荠菜洗干净
-
3. 肉末里加入一个鸡蛋，盐，味精，生抽，胡椒粉，生姜末，
-
4. 加入蚝油
-
5. 倒入适量水，用筷子顺着一个方向搅动，多搅一会儿，让它上劲
-
6. 荠菜切碎放入肉末里
-
7. 继续搅拌均匀
-
8. 倒入麻油继续搅拌均匀
-
9. 下面包馄炖，把一勺馅放在馄炖皮的中间
-
10. 然后对折
-
11. 看图
-
12. 沾点水挒紧
-
13. 包了好多
-
14. 还包了好多小馄炖
-
15. 锅中倒入水烧开，下入馄炖煮熟，煮的过程中倒入凉水再煮开，反复两次，直到馄炖漂上来
-
16. 准备一个大碗，调入盐，味精，生抽，香葱末，倒入开水
-
17. 把馄炖捞出来放在碗里，倒入麻油
-
18. 加点辣椒油更好吃的!
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度