上海特色 荠菜鲜肉馄饨
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天蓝陽光刺痛眼眸
每年这个时期的荠菜应该是最好吃的 把它与鲜肉混合在一起包成馄饨 可谓是美味至极啊
食材
猪肉
500G
荠菜
200G
盐
若干
料酒
若干
糖
若干
生姜
一片
生抽
若干
馄饨皮
若干
虾皮
若干
步骤
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1. 将鲜肉和荠菜清洗干净后 加入姜片虾皮 放进料理机加工成馅料 -
2. 把以上调味味料加入馅料 往一个方向搅拌
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3. 调好的馅料包进馄饨皮内
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4. 上海特色 荠菜鲜肉馄饨 包好啦
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5. 排排坐 吃果果 一颗颗馄饨好饱满啊 包好的可以放冰箱冻着 寒假里屯早点的必备品哦
小贴士
买来的新鲜荠菜放开水烫一下 只要烫到颜色翠绿就可以了 挤干水分就可以放料理机加工了
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