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荠菜鲜肉馄饨
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寻波剪剪清风
都说早餐是开启一天的金钥匙,哪怕再急也不要忘了吃早餐,早餐千变万化,休息了一晚,早上起床是肠胃最弱的时候,所有要食用一些易消化和清淡的食物,比如这碗荠菜鲜肉馄饨,不但鲜美而且营养也丰富均衡,再加上汤料理加入一些鸡蛋丝那就更完美了,可以一次多包一点,然后进冰箱冷冻起来,这样吃起来更方便了。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉末
700克
荠菜末
350克
馄饨皮
1000克
鲜酱油
2汤匙
鸡蛋丝
适量
葱花
3克
橄榄油
1茶匙
鸡蛋
1个
料酒
25毫升
蚝油
2汤匙
4克
步骤
  • 1. 准备好荠菜末和猪肉末
  • 2. 猪肉末里加入盐,料酒,和一个鸡蛋
  • 3. 再分次逐量加入清水每一次和猪肉末融合后再加入,约100毫升清水
  • 4. 最后在加入蚝油按顺时针方向搅拌有粘性为止
  • 5. 最后把荠菜倒入搅拌有粘性
  • 6. 准备好馄饨皮
  • 7. 取一张馄饨皮加入馅料后包起
  • 8. 全部包好
  • 9. 准备鸡蛋丝和葱花
小贴士
1.各家的口味不同,调料请按照自家的口味调整
2.包好的馄饨一次吃不完可以进冰箱冷冻起来保存
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