蜜豆发糕
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小海梅花疏淡
发糕，小时候常吃，玉米面或小米面的，那时候都是蒸上一锅，用线割成块吃，吃一口在嘴里，那个满足啊^_^现在也只是偶尔做一次来吃，口感依然是那么独特！
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
200g
蜜豆
120g
白糖
10g
酵母
2g
温水
140g
步骤
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1. 100g蜜豆，糖，面粉放一起拌匀 -
2. 酵母加入温水融化
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3. 酵母水一边倒入面粉一边搅拌，不用手揉哦，一双筷子就搞定，搅拌至没有干面粉，很均匀就可以了，把搅拌好的面放入6寸蛋糕模进行发酵
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4. 发酵至九分满，上面再撒一些蜜豆，放入蒸锅，大火烧开再蒸30分钟即可
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5. 蒸好焖三分钟
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6. 脱模
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7. 成品，开吃！
小贴士
蛋糕模可以刷点油防粘，我没刷，因为刷蛋糕模时候没差^_^