蜜豆发糕
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一两cite
这其实是今天的早餐，因为孩子们都很喜欢，就索性上传分享了。很容易操作，味道又很棒。甜而不腻，用作早餐，搭配米糊，很不错的早餐组合。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300g
鸡蛋
3个
糖纳红小豆
100g
白砂糖
适量
酵母
5g
黄油
10g
食用油
适量
水
300ml
步骤
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1. 准备好主要材料，黄油化开 -
2. 面粉内打入鸡蛋，放入白砂糖，酵母
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3. 先加水100ml搅拌至絮状
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4. 接着加入剩余的水和黄油搅拌至糊状，加盖，静至发酵二十分钟
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5. 待发酵至表层可见气泡
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6. 加食用油搅拌
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7. 搅勻后依次装入模具
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8. 逐个撒上糖纳红小豆
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9. 放入蒸锅上汽后蒸十五分钟
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10. 完成
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11. 美美的早餐。
小贴士
分两次加水是为了防止面水分离，导致结块。黃油和砂糖的量都可以根据个人喜好适量增减。