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紫薯面条
7.1万热度
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烟锁轻尘墙西_
营养又美味的面条!
时间: 10-30分钟
食材
面粉
450克
紫薯泥
210克
清水
150克
1点
步骤
  • 1. 紫薯煮熟。
  • 2. 趁热压成紫薯泥。
  • 3. 紫薯泥放进面粉里,加水和一点点盐和成面团。
  • 4. 紫薯面团盖上保鲜膜松弛最少一个小时以上。
  • 5. 揉光面团。
  • 6. 擀成圆形薄片。
  • 7. 来回折叠面片,撒上防黏玉米粉或者淀粉。
  • 8. 切成宽窄合适的面条。
  • 9. 煮面条。
  • 10. 面条过凉水,也可以直接吃不过凉水。夏天,我喜欢过凉水。
  • 11. 盛入碗里。成品。
小贴士
仔细看步骤说明!
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