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营养八宝粥
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粗禄鸭托乌
很多年没吃八宝粥了。在我的记忆里,八宝粥是小时候过年的美味。那个时候的过年,和现在不同。虽然那个时候物质不够丰富,母亲却会集齐各种米,各种豆。然后,我们几个小孩子围着母亲,一起做一锅八宝粥,朴实却温暖。如今做的八宝粥虽不同以往,却也能依稀忆起往昔。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
70g
黑米
30g
红糙米
20g
花生
30g
黑豆
20g
巴山豆
20g
黄豆
20g
小米
34g
清水
4000g
步骤
  • 1. 做八宝粥的各种食材备好,大家有什么放什么,不必拘泥。
  • 2. 花生、黑豆等豆类洗净备用。
  • 3. 大米、黑米、小米、糙米等米类也洗净备用。
  • 4. 煮锅里倒入适量清水。
  • 5. 放入花生、黑豆、黄豆、巴山豆,大火煮20分钟。
  • 6. 放入大米、黑米、小米、糙米等煮熟即可。
  • 7. 将煮熟的八宝粥盛出即可食用,如果喜欢吃甜的,可以放点冰糖,我没放糖,这样更健康。
小贴士
1、豆类等食材可以事先浸泡片刻。
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