塔吉锅豌豆烤肠煲饭
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寻波剪剪清风
今天是星期天,外面下大雨,又是一个人在家宅着,一个人在家也得煮饭吃的,做什么好捏?用塔吉锅做个东北大米饭吧。冰箱里找到一根烤肠,还有些豌豆,胡萝卜,呵呵---一个人也够吃了。这个塔吉锅不大,很适合一个人在家的时候做做。而这个东北大米,是参加搜狐网美食圈的试用品,大米到家好多天了,也应该写个试用报告了。
时间: 10-30分钟
食材
东北大米
100g
豌豆
60g
烤肠
80g
油
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
鲜抽
适量
葱
适量
鸡精
适量
胡萝卜
60g
番茄
60g
步骤
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1. 准备好食材
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2. 大米漂净,用清水浸泡2个钟头
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3. 碗豆去壳漂净,胡萝卜洗净切丁,番茄洗净切丁,烤肠切片
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4. 把大米放入塔吉锅,加适量水,加一点油,盖好盖,放入微波炉,中高火10分钟。焖3分钟
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5. 豌豆放热油煸炒,加些水焖煮至8分熟.盛出
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6. 锅里油热,放入胡萝卜煸至发蔫
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7. 放入番茄煸至发蔫,放入豌豆
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8. 加些糖,盐煸匀.
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9. 加些先抽,胡椒粉,鸡精煸匀,盛出
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10. 把塔吉锅盖打开
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11. 当中摆上烤肠
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12. 四边放入胡萝卜豌豆丁,再把汤汁沿塔吉锅边浇入
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13. 盖上锅盖,再放入微波炉中火5分钟,焖3分钟
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14. 取出,撒上葱花,搅拌好即可食用
小贴士
1.豌豆要煮酥才好吃。
2.焖米饭的时候加些油,煮好的饭比较香。
3.塔吉锅的锅盖要盖严些.
2.焖米饭的时候加些油,煮好的饭比较香。
3.塔吉锅的锅盖要盖严些.
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