豌豆腊肠炒饭
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小梦泯灭无言钱浭
转眼又是一年冬~~天气再凉点，家家户户就开始灌腊肠了~~~
说起腊肠，我家冰箱里还储备了些~~~虽说都真空保存了，但是放太久了也不是个事~~~~
正好要做炒饭，拿出来洗洗煮煮炒吧~~
说起腊肠，我家冰箱里还储备了些~~~虽说都真空保存了，但是放太久了也不是个事~~~~
正好要做炒饭，拿出来洗洗煮煮炒吧~~
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
腊肠
85g
豌豆
60g
油
适量
盐
适量
老姜
1片
大蒜
1瓣
小葱
1颗
黑胡椒粉
1小勺
步骤
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1. 豌豆剥粒，洗净，沥干水分备用； -
2. 腊肠洗净，煮熟，切丁；这一步可以提前处理好；
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3. 葱姜蒜切末；
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4. 剩米饭打散；可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；
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5. 炒锅置火上，倒入适量植物油烧热；
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6. 倒入葱姜蒜炒香，倒入豌豆翻炒；
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7. 倒入腊肠，翻炒至豌豆9分熟；
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8. 倒入米饭，继续翻炒；
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9. 调入适量盐，黑胡椒粉，翻炒均匀；
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10. 翻炒均匀，装盘出锅。
小贴士
1、如果腊肠是生的，需要先炒腊肠；如果腊肠是熟的，就可以先炒其他食材；
2、可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；
2、可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；
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