塔吉锅版豆角焖田鸡
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笑颜oath
第一次用塔吉锅做菜，方便快捷省时省力！
食材
豆角
250g左右
田鸡
800g
新鲜香菇
2个
西兰花
适量
盐
适量
生抽
适量
姜末
适量
糖
一点点
生粉
一点点
蒜
适量
干辣椒
4个
葱
适量
步骤
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1. 用盐、姜末、蒜、葱、糖、生抽、干辣椒，把田鸡腌一下，裹生粉。有老抽、蚝油、料酒也可以适当加入点。 -
2. 把腌制的田鸡全部下锅爆香翻炒断生。
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3. 香菇1个切成四片，和豆角一块铺在塔吉锅底均匀撒点盐。
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4. 再铺上西兰花。
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5. 爆好的田鸡铺上面，加一点点水开炖。
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6. 烧开锅以后转中火五分钟，关火焖个3-5分钟就可以吃了。
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7. 味道真的不错哦，关键是少油！
小贴士
塔吉锅本身做菜可以无水无油，或少水少油。
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