柠香蒜蓉蒸红虾
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那么credit
好吃
时间: 10分钟内
食材
阿根廷红虾
480g
油
15ml
盐
2g
生姜
5g
柠檬汁
5g
大蒜
10g
小葱
5g
步骤
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1. 红虾解冻后洗净 -
2. 先用剪刀修去虾须最准虾头和虾身交界处剪开
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3. 再用小刀从剪开出开背
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4. 去除虾线
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5. 放入盆里
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6. 准备蒜末，姜末，葱花和柠檬
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7. 挤入柠檬汁
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8. 热锅加入橄榄油
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9. 温油下入姜蒜末加入盐爆出香味
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10. 把爆香的姜蒜末均匀的加入虾背上
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11. 锅内水烧开后加入蒸3分钟熄火
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12. 打开加上葱花出锅
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13. 上桌
小贴士
1.个头大的虾用剪刀先开背这样更方便
3.蒸虾要开水上锅，蒸的时间要依照虾的大小多少而定。
3.蒸虾要开水上锅，蒸的时间要依照虾的大小多少而定。