蒜蓉蒸海虾
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动静circular
周末来一道蒜蓉蒸海虾，简单又美味
时间: 10分钟内
食材
海虾
300g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
蒜蓉
适量
葱花
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 海虾剪去虾芒，用牙签在虾的第二节处挑去虾线，漂净沥干。 -
2. 海虾放入大碗，撒些盐，胡椒粉，料酒，搅拌一下，腌制10分钟入味
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3. 取盘，整齐排入海虾
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4. 再放入一圈蒜蓉
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5. 锅里水开，放入虾盘
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6. 隔水蒸4分钟左右，关火，焖2分钟取出，在蒜蓉里圈放入葱花
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7. 在葱花上浇上热油
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8. 再浇些蒸鱼豉油
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9. 即可上桌
小贴士
蒸虾的时间把握在4-5分钟，时间长了虾肉会老
一定要热油浇在葱花上，才会有浓郁的葱香
一定要热油浇在葱花上，才会有浓郁的葱香
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