姜汁拌莲藕
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心远钟疏是
莲藕清热凉血，健脾开胃，营养价值高，有很好的保健作用。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
1节
高良姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 莲藕去皮，切3-4毫米厚片 -
2. 烧开一锅水，将藕片烫至9成熟
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3. 姜切末
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4. 倒入醋
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5. 放适量盐
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6. 鸡精
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7. 香油，拌匀。
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8. 烫好的藕片捞出沥干水趁热倒入姜汁里
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9. 盖盖，晃动，让姜汁均匀沾在藕片上。焖约10分钟一会就可以吃了。
小贴士
藕片要沥干水，趁热倒入姜汁里
藕片汆烫时9成熟就可以
藕片汆烫时9成熟就可以