酱鸡肝
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鸡肝口感要比猪肝细腻，但是不易吃过多，我这是拉拉馋哈哈
时间: 10-30分钟
食材
鸡肝
400g
干辣椒
3个
姜片
适量
葱
适量
八角
1个
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
步骤
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1. 鸡肝泡水去血水 -
2. 泡好的鸡肝，洗干净
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3. 锅中烧开水焯成形，煮大概10分钟
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4. 锅中热油，葱姜干辣椒八角爆香
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5. 放入焯好的鸡肝，淋去老抽上色
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6. 加水炖，加白糖，中途加盐，收汁前加鸡精
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7. 盛盘
小贴士
1提前泡水去血水
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