腊味青豆
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阿轴
手把手教你做青豆炒腊肉,简单营养又美味,步骤详细
时间: 10-30分钟
食材
荷兰豆
200g
南瓜
200g
腊肠
100g
大蒜
10g
油
10ml
蚝油
10ml
步骤
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1. 准备原料 -
2. 蒜去皮剁碎，腊肠切片
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3. 小南瓜洗净去皮切片
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4. 荷兰豆洗净，去掉两头的筋
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5. 锅中倒油
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6. 油热后，将蒜末下锅煸香
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7. 放入腊肠，煸出腊肠的油分
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8. 下入南瓜翻炒至南瓜变软
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9. 加入荷兰豆翻炒，翻炒至荷兰豆变色，完全成熟
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10. 最后加入蚝油调味，炒匀即可
小贴士
1、这道菜不用加入葱姜，只需加入蒜末即可，荷兰豆和大蒜比较配
2、这道菜不需要放盐，因为腊肠已经有咸味了，最后加入适量蚝油即可
3、荷兰豆必须全部炒熟才能吃，可以事先焯水或者旺火炒熟
2、这道菜不需要放盐，因为腊肠已经有咸味了，最后加入适量蚝油即可
3、荷兰豆必须全部炒熟才能吃，可以事先焯水或者旺火炒熟
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