美味青豆
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小拼头哘全
美味青豆,简单美味营养,一道健康的家常菜
时间: 10-30分钟
食材
青豆
300g
大蒜
2头
青辣椒
1个
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 辣椒切片，大蒜切碎备用。
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3. 锅里放适量食用油，开大火。
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4. 油热后放入洗净沥水的青豆，把豆子爆炒一下。
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5. 青豆炒至变色加适量水焖煮(水最好没过青豆)，改中小火。可以盖锅盖。
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6. 焖煮到青豆发软，可以轻易咬碎时加一勺盐。
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7. 少许生抽
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8. 青椒、大蒜翻炒均匀，改大火煮至汤基本收干即可。注意不要糊锅。
小贴士
焖青豆时水最好是一次加够，不要中途加水，煮出来更好吃
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