樱桃酱毛毛虫面包
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羽逸之光糜
喜欢吃果酱馅的面包。本地有个知名的面包店。最畅销的一种就是果酱面包，每次面包出炉前都有很多人排队等待。自从学会做面包以后，基本没买过面包吃了。正好还有做的樱桃酱没吃完。用来做面包消耗一下吧。看着面包在烤箱里膨胀的时候，香甜的味道弥漫着整个厨房。太惬意了！“毛毛虫”此时也不是害虫咯！
时间: 1-2小时
食材
面包粉
300g
黄油
40g
绵白糖
60g
鸡蛋
1个
酵母粉
4g
樱桃酱
适量
温水
120ml
步骤
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1. 鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合、面包粉、放在面包桶里、撒酵母粉、面包机设置程序揉面、 -
2. 揉面结束、取出来放在盆里隔热水发酵、比较快40分钟左右
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3. 面团排气、搓成长型、
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4. 分成大小一致的面团
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5. 果酱适量备好
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6. 擀成长方形的面皮、靠一端抹上适量的果酱
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7. 在另一端用快刀划出条
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8. 从有果酱的一端卷起
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9. 整理下形状、
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10. 用黑豆装饰毛毛虫的眼睛
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11. 捏出虫子的尾巴
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12. 二次发酵放在烤箱里、发酵完毕、刷上鸡蛋液
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13. 烤箱预热、上下火150度、时间20分钟、出炉咯
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小贴士
本菜谱用长帝烤箱制作。各家的烤箱功率不同，时间和温度作为参考。