荷香糯米蒸排骨
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求醉
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
200g
排骨
300g
盐
适量
姜
适量
酒
适量
荷叶
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准好排骨 -
2. 准备好糯米和荷叶
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3. 将糯米提前浸泡一晚
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4. 将荷叶洗净浸泡
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5. 将排骨浸泡一小时，泡出血水
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6. 然后放入锅中焯一起
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7. 加入生抽，酒，姜和盐，腌制一个晚上
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8. 将洗净的荷叶铺平，撒一层糯米
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9. 将排骨码在上面
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10. 然后再撒一层糯米，搅拌均匀
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11. 将荷叶包好
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12. 上锅蒸45分钟即可
小贴士
排骨焯一下可去腥
腌制的时间一定要长些，入味
腌制的时间一定要长些，入味