干煎小嘴鱼
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大圣literally
鱼的做法不同味道自然不同，干煎的做法是很多人都喜欢的，调味时再加上点家乐鸡粉，味道更是鲜上加鲜。
时间: 10-30分钟
食材
鲽鱼
600g
花生油
25ml
盐
少量
淀粉
适量
料酒
10ml
姜
10g
蒜
10g
鸡粉
少量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 姜切丝，蒜压成泥状
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3. 鱼身上划三刀，两面都划
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4. 加入盐
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5. 加入料酒
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6. 加入蒜和姜
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7. 加入少量家乐鸡粉
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8. 用手抓匀，使之入味，腌制半小时
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9. 腌制好后将姜和蒜拿出来，加入淀粉
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10. 拌匀
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11. 热锅放油
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12. 将鱼放入煎
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13. 煎至一面金黄色时煎另一面即可
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14. 味道很好呢！
小贴士
小火慢煎