干煎小黄鱼
10.4万热度
25收藏
收藏
|
言语而不能暨怍风
这个菜谱适合任何体型迷你的小鱼儿。过于苗条细长的鱼儿，比如带鱼，切成块，也很适合入菜。
时间: 10-30分钟
食材
小黄鱼
若干
胡椒粉
适量
葱花
适量
盐
适量
料酒
1勺
步骤
-
1. 小黄鱼去腮去肚肠，洗净沥干。加1勺料酒，撒适量盐腌制半小时。用厨房纸擦干鱼身水分。 -
2. 油锅烧热（油略多），入小黄鱼煎炸。
-
3. 煎好一面煎另一面。煎的时间会比较久，要有耐心。以小黄鱼表皮焦黄为好。
-
4. 撒胡椒粉，葱花。关火装盘。
小贴士
一面完全煎透后才可以翻面，用不粘锅煎会省去很多烦恼。
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度