家庭水煮肉
6.3万热度
775收藏
收藏
|
踯躅
喜欢吃瘦肉的可以尝试一下这样的做法，确实不错。还可以添加自己喜欢的配菜
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
500g
豆芽
100g
腐竹
50g
粉条
100g
葱
1根
蒜
5粒
洋葱
半个
辣椒
2个
醋
2勺
盐
1勺
黄豆酱
2勺
酱油
1勺
步骤
-
1. 葱姜蒜洗净切好备用 -
2. 瘦肉加入盐，酱油，腌制再放入鸡蛋清，生粉抓均匀备用
-
3. 锅里放油倒入切好的葱姜蒜爆香，加入盐，醋，黄豆酱翻炒
-
4. 爆香后倒入开水再次烧开
-
5. 另起锅烧开水，把瘦肉倒入煮至变色捞出
-
6. 配菜也倒入煮熟，捞出
-
7. 再把配菜和瘦肉放入煮开的料汁里，再次煮开即可出锅
-
8. 最后放入葱花，烧开热油淋上即可食用
-
9. 成品
-
10. 成品
小贴士
瘦肉补水即可，不要煮太久了，影响口感
可以根据自己喜欢添加配菜和辣椒
可以根据自己喜欢添加配菜和辣椒
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度