家庭水煮肉
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踯躅
喜欢吃瘦肉的可以尝试一下这样的做法，确实不错。还可以添加自己喜欢的配菜
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
500g
豆芽
100g
腐竹
50g
粉条
100g
葱
1根
蒜
5粒
洋葱
半个
辣椒
2个
醋
2勺
盐
1勺
黄豆酱
2勺
酱油
1勺
步骤
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1. 葱姜蒜洗净切好备用 -
2. 瘦肉加入盐，酱油，腌制再放入鸡蛋清，生粉抓均匀备用
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3. 锅里放油倒入切好的葱姜蒜爆香，加入盐，醋，黄豆酱翻炒
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4. 爆香后倒入开水再次烧开
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5. 另起锅烧开水，把瘦肉倒入煮至变色捞出
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6. 配菜也倒入煮熟，捞出
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7. 再把配菜和瘦肉放入煮开的料汁里，再次煮开即可出锅
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8. 最后放入葱花，烧开热油淋上即可食用
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9. 成品
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10. 成品
小贴士
瘦肉补水即可，不要煮太久了，影响口感
可以根据自己喜欢添加配菜和辣椒
可以根据自己喜欢添加配菜和辣椒
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