虾米拌菠菜
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咖啡斩之碎梦喟
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
300g
虾米
50g
芝麻
10g
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
香油
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 虾米提前浸泡。
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3. 菠菜洗净切段。
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4. 锅内烧开水后放入菠菜氽烫。
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5. 烫好后过冷水。
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6. 酱油、醋、糖和香油调成酱汁。
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7. 菠菜加入虾米和调好的酱汁拌匀。
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8. 把芝麻倒锅内炒香，倒入拌好的菠菜内即可。
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9. 成品图。
小贴士
菠菜焯水能去掉苦涩味。