麻辣花生米拌菠菜
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天之天威夏
今天做的这道菜是麻辣花生米拌菠菜，麻辣可口，味道鲜美的家常菜。而且，菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
300g
油
适量
盐
适量
熟花生米
适量
干辣椒
适量
蒜瓣
适量
花椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 菠菜洗净 -
2. 切段
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3. 焯一下
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4. 过凉水，控水
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5. 熟花生米去皮
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6. 干辣椒、蒜瓣切好
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7. 坐锅，放油，爆香花椒、蒜瓣、干辣椒
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8. 炒香花生米
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9. 放在菠菜上
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10. 放盐、鸡精，拌匀即可
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11. 装盘
小贴士
可以根据个人口味添加作料。