鸡蛋干酱肉炒花菜
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EDC的小迷弟阿
家里有一盒沈师傅鸡蛋干，这些日子时不时的做个鸡蛋干的菜，好吃又方便。
时间: 10分钟内
食材
花菜
250g
鸡蛋干
1块
酱肉
70g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 花菜切小朵，洗净，
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3. 酱肉用温水漂净，切片，
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4. 鸡蛋干切片，
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5. 锅里水开，放入一点油，花菜放入焯一下捞出，
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6. 锅里油热，放入姜，葱，蒜爆香，
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7. 放入酱肉煸炒至转色，沿锅边淋些料酒煸炒一下，
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8. 放入红肠，
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9. 放入鸡蛋干煸炒匀，
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10. 加些盐调味即可盛出。
小贴士
酱肉已经有咸味，盐要适量放。