腊肉炒花菜
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腊肉炒花菜,腊味十足,咸香爽口开胃菜
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
150g
白花菜
500g
植物油
20ml
花椒
1g
干辣椒
3g
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 花菜洗净后用小刀分成小块 -
2. 锅里加入适量水烧开，下花菜进去焯一下便行
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3. 再捞出来沥干水份
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4. 腊肉切成薄片
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5. 锅里倒少量油烧烫，下腊肉进锅翻炒
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6. 腊肉炒至脱生出油时，放入干辣椒段和花椒进去炝锅
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7. 随后立即倒花菜入锅翻炒一分钟左右，调上盐味就行了
小贴士
花菜不要炒的太软，硬一些才香