茭白炒鸡蛋清
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楚疆瀛卢暴昖
做蛋挞余下的蛋清，夏天放不住打算炒个菜吃吃
时间: 1-2小时
食材
茭白
200g
鸡蛋
1个
蛋清
4个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 茭白清洗干净切好 -
2. 蛋清加入一个鸡蛋
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3. 锅里加入水加入茭白煮一会
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4. 然后鸡蛋入锅里炒
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5. 快速炒散
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6. 然后装盘加入茭白
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7. 炒匀后加入鸡蛋
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8. 不停的翻炒
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9. 在加入盐
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10. 炒至均匀入味
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11. 炒好的加入鸡精
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12. 然后装盘
小贴士
茭白在盐水里过一下水，更容易入味