茭白炒鸡肉
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小珍珠intonation
这个季节茭白非常好吃的，今天来个茭白炒鸡肉
时间: 30分钟-1小时
食材
茭白
250g
鸡肉
400g
油
适量
盐
适量
生抽
5g
料酒
4g
步骤
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1. 茭白 -
2. 切成丝
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3. 鸡肉切成丝
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4. 加入料酒淀粉抓匀腌半小时
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5. 锅里加入油加入腌好的鸡肉
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6. 然后快速炒散炒匀
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7. 加入茭白
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8. 快速炒匀匀后加入生抽
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9. 快速翻炒
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10. 炒至上色加入盐
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11. 再次炒匀
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12. 炒好炒入味加入鸡精
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13. 炒好装盘
小贴士
茭白我是过了一下水所以炒的比罗快
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