清甜沙尖鱼
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trolley心慌
清甜沙尖鱼
时间: 10分钟内
食材
沙尖鱼
400g
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
姜片
2片
步骤
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1. 先把沙尖鱼洗干净，撒一点点盐上去。蒜苗姜片切好待用 -
2. 锅里热油，先把沙尖鱼沥干水
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3. 锅里油稍微热了，把沥干的沙尖鱼倒进去，让锅热了后下清水
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4. 清水稍微腌到鱼就可以了哦，然后就可以把姜丝先放进去煮
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5. 看这个图和上图对比，清水马上变浓汤，这时候把蒜苗放进去，滚多一两分钟，即可上锅了哦。再上锅前可加点盐和鸡精哦，，。按照自己喜欢的口味咸淡
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6. 哈哈，上盘。照片拍得不是很好，可是很美味
小贴士
沙尖鱼是海鱼，肉质鲜美，所以不用下太咸哦，这样更能吃的出它的清甜哦。不喜欢太腥的朋友们可以加多几片姜哦。