沙尖鱼豆腐汤
7.6万热度
75收藏
收藏
|
EDC的小迷弟阿
朋友从海边给我带了一些沙尖鱼回来,这鱼以前做过几回,发现还是煮汤最鲜,所以早上买菜时特地买了块豆腐一起做汤,这样补钙的效果更好呢!刚好有两只鸡脚也放进去了,味道更不错啊,儿子喝了两大碗!加玉米胡萝卜是为了少点油腻感,孩子爱喝带点鲜甜的汤!
时间: 30分钟-1小时
食材
沙尖鱼
250g
黑豆腐
1块
玉米
1根
胡萝卜
1根
鸡脚
2只
姜
3片
油
1匙
盐
5g
步骤
-
1. 鸡脚已焯水，备好鱼和姜片 -
2. 胡萝卜滚刀块，玉米切段
-
3. 锅烧热放油，下姜片，鱼，鸡脚，豆腐煎香一下
-
4. 砂锅先煮好开水，煎好后就把食材入砂锅
-
5. 水再次煮开后下胡萝卜块和玉米段
-
6. 大火煮开，小火煲一小时左右，加盐调味即可。
-
7. 吃肉喝汤啊!
小贴士
鸡脚我是刚好有,可放可不放,但放了味更鲜!