清蒸沙尖鱼
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澈叶蓝凌在
沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
时间: 10-30分钟
食材
沙尖鱼
3条
西芹
2根
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
2勺
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 在沙尖鱼身上抹上一层盐。
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3. 把姜剁碎。
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4. 用手捏出一些姜汁，淋在沙尖鱼上。
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5. 放好的调料后把沙尖鱼放在蒸锅上，蒸10分钟。
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6. 西芹去掉顶部。
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7. 洗干净后切段,沥干水份。
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8. 沙尖鱼蒸好后，把那些鱼汁倒出来备用。
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9. 豆瓣酱下油锅，爆香。
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10. 再把蒸出来的鱼汁加进锅里。
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11. 然后把西芹倒时锅里一同翻炒至熟。
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12. 最后把西芹淋在沙尖鱼上即可。
小贴士
用豆瓣酱清蒸也行。