凉拌野苋菜
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小小黄阴念
野苋菜的家常做法,营养美味,简单易学
时间: 10-30分钟
食材
野苋菜
300g
盐
适量
蒜泥
适量
生抽
1匙
辣椒酱
适量
香油
少量
味精
少许
步骤
-
1. 野苋菜择去老茎叶备用。 -
2. 把择好的野苋菜放水里清洗干净。
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3. 洗好的野苋菜放沸水锅里焯熟后冲凉。
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4. 蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥。
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5. 把蒜泥放入一个小碗里，加入两匙凉白开调开再放入适量的盐、一匙生抽、一匙辣椒酱、少许的味精、香油搅匀调成味汁。
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6. 把冲凉后的野苋菜捏干水分放入一个大碗里。
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7. 浇上调好的味汁拌匀即可食用。
小贴士
凉拌野苋菜的味汁随个人的口味调制。
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