凉拌红苋菜
14.1万热度
196收藏
收藏
|
浮期妄年箕
哇塞，血淋淋的，你敢下口吗~哈哈，逗你哒，这个大家都知道是苋菜啦！平时我家都是蒜蓉炒苋菜，但是今天我要用它做一道少油的凉拌菜，一看就特别开胃哦，你想吃吗？那就赶快和我一起做吧！
时间: 10分钟内
食材
红苋菜
1捆
蒜
1个
生抽
1勺
醋
半匙
白糖
半匙
鸡精
半匙
花椒粉
半匙
辣椒油
1匙
步骤
-
1. 原料图 -
2. 红苋菜1把，摘掉老根，然后用手摘成段，放在清水里，浸泡一会，再清洗干净，多清洗几遍！因为有可能叶子上会有虫子之类的东西；
-
3. 洗好的红苋菜，控干水份备用
-
4. 锅里烧开，水开后，放入沥干水份的红苋菜，煮4~5分钟左右；
-
5. 捞出来沥干水份，放在碗里压紧实，然后扣在盘子里待用；
-
6. 蒜1个，剥皮清洗干净，切碎放在碗里，倒入生抽1勺、醋半茶匙、白糖1茶匙、花椒粉半茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1勺；
-
7. 最后把调料汁搅拌均匀，淋在苋菜上，这道菜就完成了！
小贴士
小技巧在步骤里
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度