土豆焖茄子干
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踯躅
茄子干是我的最爱，我不爱吃茄子合适茄子干我很爱吃，一个月前家里剩了四个茄子，我就把它蒸熟晒成干，今天拿出来吃真的很好吃，我的有十多年没有吃到了，太香了
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
茄子干
4个
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
酱油
适量
土豆
1个
步骤
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1. 茄子干温水泡10多分钟洗净撕成条 -
2. 土豆去皮切成条
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3. 凉油放肉炒到油都出来放入葱蒜爆香
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4. 放入茄子干翻炒
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5. 放入土豆，
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6. 放酱油翻炒
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7. 加入水放盐，鸡精，焖熟
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8. 放入香葱
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9. 出锅，加上一碗米饭超级好吃
小贴士
把茄子干泡软就可以，不要泡透那样就没口感了