酱猪蹄
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跃颊背孟吨
酱猪蹄,味道鲜美,软嫩多汁,一口咬下去,大大的满足感!
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
八角
适量
肉蔻
适量
香叶
适量
桂皮
适量
酱油
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 猪蹄洗净 -
2. 断开
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3. 焯水
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4. 备料
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5. 热油放葱姜蒜
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6. 放入猪蹄
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7. 放酱油
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8. 放冰糖
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9. 翻炒，放香叶，八角，桂皮，肉蔻，加水，盐，
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10. 倒入高压锅，最好汤莫过于猪蹄，放猪蹄档就行
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11. 出锅
小贴士
汤一定要摸过猪蹄，我的没摸过颜色不匀，想吃有啃头的就放排骨档