糖醋小黄鱼
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令狐冲automate
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果,把它做成糖醋味的，小孩子也喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
黄鱼
2条
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
小葱
适量
姜
适量
醋
适量
步骤
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1. 黄鱼洗净，沥干水分备用 -
2. 锅中放入油，油温高放入姜，葱白爆香，放入黄鱼
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3. 煎至一面金黄换另外一面
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4. 全部煎好后，放入料酒，生抽，老抽，糖，盐，小葱盖上锅盖
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5. 煮开后放入醋，等到汤汁即将收干即可
小贴士
鱼一开始煎的时候，不要去翻动，等煎的时间稍微长一点再去翻动，以免鱼煎坏
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