【手工美食】苏式丝瓜毛豆
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燕杀戮横行
地方菜,苏菜,苏州无锡一带特色菜。口味偏甜。外貌和一般丝瓜毛豆没差别,但味道绝对不一样。嫩丝瓜鲜毛豆,加糖就是好吃。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
300g
毛豆
100g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮。
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2. 毛豆剥肉。
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3. 毛豆油煸熟。
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4. 丝瓜切滚刀块。
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5. 丝瓜油煸。
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6. 两个一起炒,放糖,盐。水。收汁起锅。
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7. 装盘。
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糖多放一点。菜有甜味,才有鲜味。不加味精之类,甜鲜味。
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