【手工美食】韩式辣酱拌腐竹
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飞的云南美女彭湰
一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜，冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱，就想着做一些拌菜，热天吃，真是开胃又爽口啊~~~
时间: 10-30分钟
食材
腐竹
250g
黄瓜
2根
芥花油
2大汤勺
食盐
25g
韩式辣酱
70g
木耳
1小碟
步骤
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1. 准备好腐竹、木耳和黄瓜 -
2. 腐竹和木耳：提前用清水泡开变软，再洗净切段
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3. 黄瓜洗净，切小段
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4. 黄瓜加2勺盐腌制30分钟
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5. 锅中烧开水，将木耳放水烧开，捞起沥干
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6. 稍后将腐竹放入，烧开捞起再沥干
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7. 将沥干后的三种蔬菜，倒入一个大盆中，加盐拌均
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8. 倒入韩式辣酱
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9. 用干净的大汤勺，上下拌匀
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10. 炒锅加热，倒入芥花油
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11. 烧热后，淋入大盆中，拌匀即可食用
小贴士
1、腐竹和木耳：需提前用清水泡开，变软
2、腐竹和木耳：焯水断生后安全
3、淋上热油，味道更香
2、腐竹和木耳：焯水断生后安全
3、淋上热油，味道更香
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