豆角酿肉
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若桃壹
豆角酿肉,给宝宝做一道小清新的美食!颜值一级棒
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
200g
豇豆
10根
葱
1根
泡红椒
1根
耗油
适量
生抽
适量
盐
适量
生粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 肉剁泥加入生抽，盐，料酒，生粉少量葱搅拌均匀
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3. 豇豆掉水煮软！请原谅为了省事我煮了一个玉米包
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4. 煮软的豇豆过一道凉水！目的是保持豇豆的绿色
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5. 把豇豆一端沿着一个方向打结，
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6. 把肉馅酿在豆角上
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7. 锅里水开后放入，大火蒸10分钟即可
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8. 另起锅少油，爆香红泡椒，倒入蒸豆角盘里的汁，加入耗油生抽盐加入葱末，勾芡成汁
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9. 将汁浇在上面就可以享用啦
小贴士
豇豆选用细一点的好打节，提前煮软一点。