豆角酿肉
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suit柔美
豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
200g
瘦肉
100g
莲藕
1片
银鱼
适量
蚝油
1匙
酱油
1匙
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 放入搅拌机搅拌。
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3. 搅拌好的肉沫加蚝油、酱油和淀粉搅匀。
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4. 豆角焯水。
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5. 豆角打结，两边往里卷。
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6. 卷成花环状。
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7. 酿入肉沫。
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8. 上锅蒸10分钟，调点蚝油浇上即可。
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9. 成品图。
小贴士
豆角一定要焯透，以防止中毒，吃了不熟的豆角，身体会觉得不舒服。