双皮奶
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YYcon_
过年的时候买的双皮奶的粉一直忙没做,今天正好买了新鲜的草莓和芒果,芒果特别的甜正好就做双皮奶了。饭后来点甜品双皮奶---爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻、每一口都回味无穷。加入新鲜的水果香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。在配上我的卡通模具真的好可爱,孩子说一看就有食欲。
时间: 10-30分钟
食材
双皮奶粉
50g
白砂糖
50g
纯牛奶
500g
芒果
适量
草莓
适量
巧克力豆
适量
步骤
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1. 双皮奶粉50克,白砂糖50克备用。
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2. 煮锅里放入牛奶。
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3. 把双皮奶粉和糖放入奶锅搅拌均匀。
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4. 小火煮开继续煮5分钟,要不停的搅拌以防糊锅。
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5. 模具洗净,放在帘子上。
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6. 煮开的双皮奶倒入模具。
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7. 一个小时后凝固,从模具里倒出来。
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8. 用巧克力豆装饰眼睛。
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9. 芒果切丁放在海豚的四周。
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10. 草莓从中间切开。均匀的放在小兔子的四周,可以放冰箱冷藏口感会更好。
小贴士
1.奶皮要保持完整,不使其破碎,挑起时动作应轻缓,轻轻的从模具倒出来。
2.要用小火慢慢煮,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了。
2.要用小火慢慢煮,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了。
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