双皮奶
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是皮仔呐
双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在香港，澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德，则以仁信和民信为最著名。
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
250g
蛋清
1个
步骤
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1. 准备一个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离。 -
2. 将牛奶倒入蛋清中。
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3. 搅拌均匀～像这样！
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4. 过筛一下～更漂亮!
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5. 盖上保鲜膜～上锅蒸20分钟就好啦～拿出来可以加自己做的果酱绝壁好吃shi～
小贴士
如果喜欢实一点的双皮奶就加两个蛋清，嫩一点就按配方来～这个是比西红柿炒鸡蛋还简单的东西～少掉了传统双皮奶挑奶皮那步～但是！味道也不差哈哈哈哈～如果喜欢甜的可以加糖哦～根据个人口味调～