鱼香豆腐
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该昵称不存在唗大
说是鱼香豆腐里边却没有鱼，而是有姜、蒜、糖、盐、酱油、醋、等调制而成，烧出的豆腐色泽鲜艳，味道纯正真的好好吃哟！
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
蒜苗
3颗
红油豆瓣酱
1汤勺
酱油
1汤勺
醋
2汤勺
白糖
1汤勺
油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好的食材 -
2. 把豆腐切好用淡盐水泡一会儿
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3. 碗中加入酱油、醋和白糖拌好备用
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4. 锅中油热时加入豆腐
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5. 煎之两面金黄色拔出
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6. 锅中留油把姜蒜片爆香
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7. 加入一勺豆瓣酱翻炒
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8. 翻动炒出香味儿加入适量的清水烧开
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9. 倒入煎好的豆腐翻炒均匀
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10. 加入调好的鱼香汁用大火收汁
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11. 汤汁少的时候加入蒜苗炒软就可以关火了
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12. 美味开动了
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13. 成品图一
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14. 成品二
小贴士
1、因为豆瓣酱是咸的，所以就不用加盐了，
2、豆腐切好用淡盐水泡一会儿，炒时不容易碎
2、豆腐切好用淡盐水泡一会儿，炒时不容易碎